Az üzlet tulajdonosával, Andrással beszélgettem.
- Mi az üzlet nyitásának története? Innen száz méterre, volt egy kerékpárüzletünk, ami négy év működés után kinőtte magát és elkezdtünk gondolkozni azon, hogy egy nagyobb helyre költözzünk. A ‘Mesterbike’ név miatt szerettünk volna az utcában maradni. Ebben az időszakban kezdett a kávézás iránti érdeklődés felvirágozni Budapesten, és egyre több újhullámos kávézó nyílt a városban. Mi is lelkes kávérajongók vagyunk, így jött az ötlet és az új helyen már úgy nyitottunk, mint bringabolt, ami ötvözve van egy kávézóval.
- Saját szavaiddal hogyan mutatnád be az üzletedet? Miről szól? Ez egy olyan bringabolt és szerviz, ahol jó kávét lehet inni. Együtt és külön is működik a kettő. Járnak ide bringások, ‘nem-bringások’ és kávéimádó irodisták is.
- Mi az amit a legjobban szeretsz az üzleteddel kapcsolatban? Bejön egy bringás és amíg szervizelik a kerékpárját, elfogyaszt egy kávét. A bringázást jól kiegészíti a kávézás. Felkelsz vasárnap, iszol egy presszót, aztán tekersz egy jót. Imádom azt a pluszt, amit a kávézó ad a bringaboltnak. Örülök annak is, hogy a vendégeink visszajelzése alapján ugyanezt elmondhatom. A legtöbb embernek tetszik a hely atmoszférája.
- Mondd el mi a legjobb dolog a üzletedben? Egy olyan helyet szerettünk volna, ahol mi is jól érezzük magunkat. Ide mi is szívesen jövünk be dolgozni. Olyan mintha több üzletet csinálnánk. Szerteágazóbb a feladatunk a kávézóval, a bringabolttal, a szervizzel, a beszerzéssel, illetve azzal, hogy több dolgot képviselünk. Ez nagyon tetszik benne. Mindig van élet a boltban, nyáron pörgősebb a bringásokkal, télen pedig több a kávézós vendég.
- Ha megtehetnéd, hogy kiraksz egy óriásplakátot bárhova és bármilyen üzenettel, hova raknád és mi lenne rajta? Nincsenek világmegváltó ötleteim, de a kirakatunkon kint lévő „Have a good ride, have a good coffee!” szerintem sok mindent elmond.
- Mit üzennél azoknak akik még nem jártak itt? Először a kávézó részét nézve az üzletünknek: Habár minden kávézó különböző egy kicsit, más a hangulat, a kiszolgálás, az enteriőr, de ha valaki a megszokottaktól eltérő helyre akar látogatni, akkor jöjjön el hozzánk és nézzen meg minket. A bringaboltot tekintve pedig: ha érdekelnek valakit a kerékpárok, és az ehhez tartozó kiegészítők, nézze meg a kínálatunkat, szerintem nem fog csalódni.
- Lenne olyan dolog amit az emberek nem tudnak az üzleteddel kapcsolatban de érdekességként megosztanád? Talán az, hogy ez a hely korábban egy nagyon lepukkant kocsma volt, amit csak hosszas felújítás után sikerült ilyenné alakítanunk.
- Saját hozzászólásom: Kb. egy hónapja találkozóra igyekezve sétáltam el a Mesterbike elött, és mikor megláttam a bringabolt+kávézó koncepciót, úgy megtetszett, hogy be kellett térnem egy kávéra. Kiváncsi voltam, hogy miről is szól ez az üzlet. Nem vagyok bringás, a jó kávéért viszont rajongok. A helynek van valami varázsa, nem csak azért, mert van egy kis műhely hangulata (ami minket férfiakat jobban megérint legbelül), nem is csak azért, mert a kávé az isteni finom, hanem azért is mert az egész nyers téglás, részben faberakásos belső tér, a bringabolt hangulat, a kávézós hangulat, a mosollyal megspékelt barátságos szervíz teljesen jól müködik együtt. Beszélgettem a srácokkal, mindenki segítőkész volt, mosolygott és válaszolt az összes bringázással kapcsolatos kérdésemre. Hogy pontosan mi is volt ami megfogott? Az összhatás, az ötlet maga, de a legjobb ha arra járva beugrasz egy italra, hogy első kézből megtapasztald.
Mesterbike + Coffee Project - Nézd meg google térképen Weboldal: http://mesterbike.hu Facebook: https://www.facebook.com/mesterbike/ Instagram: https://www.instagram.com/mesterbike_coffeeproject/ Nyitva 6 napot, vasárnap zárva.
A fényképsorozatot én készítettem a blog megírásához.
Interjú közben
ÉRDEKELNE TÉGED, HOGY MI HOGYAN IS DOLGOZUNK?
Tekintsd meg munkáinak >
VAGY HA SZERETNÉL TÖBBET TUDNI:
A kulisszák mögött (blog+fotók) >
Ismerj meg minket (a mi sztorink) >
Lépj velünk kapcsolatba (írj emailt) >
